Bananen-Chai-Kekse (vegan, glutenfrei)

Rezepte: Bananen-Chai-Kekse (vegan, glutenfrei)

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* Bitte einen Erwachsenen um Hilfe.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Für: 30 Kekse
Was du brauchst:
  • Große Schüssel

  • Kleine Schüssel

  • Gabel

  • Messbecher

  • Messlöffel

  • Backpapier

  • Backblech

Zutaten:
  • 5 reife Bananen

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • 1 TL gemahlenen Zimt

  • 1 TL gemahlenen Kardamom

  • 1/8 TL gemahlene Nelken

  • 1/8 TL gemahlenen Muskat

  • 1 1/2 Tassen glutenfreie Schnellkochhaferflocken

  • 1 TL Backpulver

  • Wahlweise: 2 Esslöffel dunkle Schokosplitter

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 350 °F / 175 °C vor.
  2. Zerdrücke die Bananen in der großen Schüssel.
  3. Rühre das Vanilleextrakt ein.
  4. Mische in der kleineren Schüssel die Gewürze und das Backpulver.
  5. Gib die Gewürzmischung zu den Bananen hinzu und vermische alles gut miteinander.
  6. Rühre die Haferflocken ein (und die dunklen Schokosplitter).
  7. Gib mit dem Löffel den Teig auf das Backblech – und zwar so, dass du ca. 2,5 cm große Kekse erhältst.
  8. Backe sie für 20 Minuten.
  9. Lass sie 5 Minuten abkühlen und guten Appetit!

 

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