Quiche de vegetales

Recetas: Quiche de vegetales

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*Pídele a algún adulto que te ayude
Necesitas
  • Una fuente de vidrio para tartas
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 2 tazas (½ L) de leche parcialmente descremada
  • 1 taza (100g) de harina
  • 1 taza (100g) de queso rallado (gruyere o cheddar)
  • 1 taza (100g) de espinaca fresca
  • 10 tomates cherry cortados a la mitad
  • Sal y pimienta
  • Una pizca de aceite de oliva (opcional)
Instrucciones
  1. Precalienta el horno a 190 ºC / 375 ºF.
  2. Bate los huevos y la harina en un bol grande.
  3. Agrega leche y bate la mezcla.
  4. Mezcla el queso rallado con una pizca de sal y pimienta.
  5. Agrega a la mezcla la espinaca y los tomates.
  6. Enmanteca la fuente y vierte la mezcla con cuidado.
  7. Hornea durante 40 minutos.
  8. Una vez que el quiche se haya dorado, pídele a algún adulto que lo saque del horno y déjalo que se enfríe.
  9. Sirve este quiche en el banquete ecológico de la sección Al aire libre de nuestro sitio.

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