1. Precalienta el horno a 175 °C ó 350 °F.
2. Mezcla el azúcar y la manteca hasta que queden bien unidas.
3. Añade los huevos de a uno por vez y luego incorpora la leche y la vainilla.
4. Con cuidado, añade la harina y mezcla bien todo.
5. Unta las dos sartenes con la misma cantidad de manteca.
6. Hornea la mezcla durante 35-40 min.
7. Pincha los pasteles con un palillo en el centro para saber si están listos.
   Si cuando lo quitas el palillo está limpio, el pastel está listo.
8. Quita las fuentes del horno y déjalas enfriar durante 5 min.
9. Con cuidado, quita los pasteles de las fuentes y déjalos enfriar.
10. Mientras esperas a que se enfríen, mezcla el colorante para alimentos con la cobertura de los pasteles.
    ¡Recuerda dejar un poco de cobertura de color blanco!
11. Cuando los pasteles estén fríos cubre toda la parte superior de uno con jalea y agrégale el otro encima, como si fuese un sándwich.
12. Recorta puntas de un lado del pastel para formar los cabellos del puffle.
13. Primero, dibuja los ojos del puffle con la cobertura blanca.
14. Luego, cubre el resto del pastel con el baño de color.
    Con la ayuda de un tenedor, haz rayas que parezcan el pelaje del puffle.
15. Completa los ojos con chispas de chocolate y usa un chorrito de salsa de chocolate para hacer la boca.

Consejo:
¿Tienes intolerancia al gluten?
¡Sigue la receta del pastel de vainilla sin gluten!
Allí también están las instrucciones para preparar la cobertura.