Gâteau puffle

Recettes : Gâteau puffle

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Il te faudra
  • Deux moules à gâteaux (environ 22 cm)
  • Un saladier
  • Une spatule
  • Un couteau
Ingrédients
  • 300 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 120 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Confiture
  • Pépites de chocolat
  • Sauce au chocolat
Instructions
  1. Fais préchauffer ton four à 180°C/350°F.
  2. Mélange le sucre et le beurre dans le saladier.
  3. Ajoute les oeufs un par un, puis le lait et le sucre vanillé.
  4. Ajoute la farine et la levure petit à petit puis mélange bien.
  5. Beurre les moules à gâteaux et verses-y la pâte à parts égales.
  6. Fais cuire pendant 35 à 40 minutes.
  7. Plante un cure-dent au milieu de chaque gâteau pour vérifier qu'ils sont cuits. Si le cure-dent ressort propre, le gâteau est prêt.
  8. Sors les gâteaux du four et laisse-les refroidir pendant 5 minutes.
  9. Démoule les gâteaux et laisse-les refroidir.
  10. Pendant ce temps, ajoute le colorant à une partie du glaçage. Pense bien à garder un peu de glaçage blanc de côté.
  11. Une fois qu'ils ont refroidi, étale de la confiture sur l'un des gâteaux puis mets l'autre gâteau dessus.
  12. Découpe les bords du gâteau pour qu'il ressemble aux cheveux d'un puffle.
  13. Commence par dessiner les yeux du puffle avec le glaçage blanc.
  14. Ensuite, recouvre le reste du gâteau avec le glaçage coloré. Sers-toi d'une fourchette pour 'hérisser' le glaçage et lui donner l'aspect de poils.
  15. Sers-toi des pépites de chocolat pour finir les yeux du puffle et de sauce au chocolat pour faire la bouche.

Astuce :
- Allergique au gluten ? Suis la recette du gâteau à la vanille sans gluten ! Elle contient aussi des instructions pour faire ton propre glaçage.

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