Biscoitos Fofinhos

Receitas: Biscoitos Fofinhos

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Tempo de Preparo: 15 min.

Tempo no Forno: 15 min.

Rendimento: 12 a 18 biscoitos

Você vai precisar de:
  • Uma xícara
  • Colheres de chá e de sopa
  • Duas tigelas
  • Uma assadeira
  • Manteiga ou papel manteiga
  • Um fouet (batedor manual)
Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de xarope de bordo (maple syrup)
  • 1/4 xícara de caramelo picado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
Opcional
  • 2/3 xícara de nozes picadas
Instruções
  1. Preaqueça o forno a 190º C
  2. Unte a forma ou forre-a com papel manteiga
  3. Em uma tigela, misture a farinha, a cenoura e a aveia
  4. Em outra tigela, misture o xarope de bordo, o óleo de coco e o gengibre
  5. Junte todos os ingredientes em uma só tigela
  6. Coloque os pedaços de caramelo (e de nozes, se quiser)
  7. Com uma colher de sopa, vá colocando pedaços da massa na assadeira
  8. Asse por 10 a 12 minutos
  9. Espere esfriar antes de servir

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