Ванильный торт (без глютена)

Рецепты: Ванильный торт (без глютена)

Ты находишься здесь

*Попроси взрослого помочь тебе
Рейтинг полезности: 1 из 3

Время на приготовления: 30 минут.
Время на выпекание: 35-40 минут.
Количество порций: 12

Тебе понадобится:
  • Мерные ложки или кухонные весы.
  • 2 миски.
  • 2 круглые формы для кекса диаметром 22 см.
  • Венчик.
  • Электрический миксер.
Для теста:
  • 1 ¾ стакана белой рисовой муки.
  • ½ стакана картофельного крахмала.
  •  ¼ стакана тапиоковой муки.
  •  1 стакан растительного масла.
  • ½ чайной ложки соли.
  • 1 столовая ложка разрыхлителя (пекарского порошка).
  • 1 чайная ложка ксантановой камеди.
  • 1 стакан пахты.
  • 1 ½ чайной ложки ванили.
  • 2 стакана белого сахарного песка. 
  • 4 больших яйца.
  • 2 миски.
  • 2 круглые формы для кекса диаметром 22 см.
  • Твоё любимое варенье.
Для крема:
  • 6 столовых ложек сливочного масла.
  • 4 ½ стакана сахарной пудры.
  • ¼ стакана молока.
  • 1 ½ чайной ложки ванили. 
Рецепт:
  1. Разогрей духовку до 175 ºC. 
  2. Смажь формы для кексов растительным маслом. Совет: если выложить дно формы пергаментной бумагой, то твой торт не прилипнет.
  3. Смешай в одной миске всю муку, картофельный крахмал, соль, разрыхлитель и ксантановую камедь.
  4. В другой миске смешай пахту, растительное масло и ваниль.
  5. Взбей яйца с сахаром в электрическом миксере.
  6. Осторожно смешай сухую и жидкую смеси, чтобы не было комков.
  7. Равномерно распредели тесто по формам для кекса.
  8. Выпекай 35-40 минут. Чтобы проверить, приготовился ли кекс, проткни его центр спичкой. Если на спичке нет кусочков теста, значит торт готов.
  9. Пока кексы будут печься, можно приготовить крем. Разомни сливочное масло, пока оно не станет мягким  и осторожно добавь туда половину сахарной пудры.
  10. Добавь молоко и ваниль. Помешивая, постепенно добавь оставшуюся часть сахарной пудры.
  11. Когда твои кексы испекутся, вынь их из духовки и оставь остывать в течение 5 минут.
  12. Осторожно переверни формы, чтобы достать кексы, и отлепи пергаментную бумагу. Оставь остывать.
  13. Когда кексы остынут, намажь один из них вареньем.
  14. Накрой кекс с вареньем другим кексом, и намажь кремом. Приятного аппетита!

Ещё рецепты

  • Curry Pumpkin Soup Recipe
  • Cucumber Salad with Asian Dressing